+7-495-125-22-69, 09:00-18:00 МСК, ПН-ПТ whatsapplogo2.jpeg

Форсунки для душирования колбас

Форсунки для душирования колбас


Последнее время производство колбас стало доступно не только крупным мясоперерабатывающим комбинатам, но и малому бизнесу и даже частному сектору. Одним из важных факторов, сдерживающий скорость производства, является время охлаждения готовой продукции. Для ускорения процесса применяется «душирование» - орошение подвешенных колбас, сосисок водой. За счёт большой теплоёмкости воды и большой площади контакта, отъём тепла от колбасных изделий происходит очень эффективно.


Dyshurovanije_1.pngDyshurovanije_2.png

Рисунок 1 – Душирование колбасных изделий


Решение этой задачи наилучшим образом происходит при помощи форсунок полного конуса с нешироким факелом (до 90 град) и крупной каплей. Это могут быть пластиковые форсунки BB-KY или форсунки BB из нерж. стали. Расход воды при этом рассчитывается в зависимости от количества и плотности развешивания охлаждаемой продукции.


Разводку труб проще всего выполнить из полипропиленовых труб, доступных в любом строительном или сантехническом магазине.


Dyshurovanije_3.png

Рисунок 2 – Пример разводки ПП труб для душирования колбас


Применение клипс JK-B, рассчитанных на давление до 10 бар, значительно упрощает монтаж системы душирования. В этом случае потребуется проложить ПП трубы, просверлить в нужных местах отверстия и защелкнуть на них клипсы с установленными в них форсунками. В дальнейшем, использовании клипсы JK-B упростит обслуживание или замену форсунок, а шарик в клипсе позволит направлять форсунки в пределах +/-20о от оси.


Пластиковые форсунки

Рисунок 3 - Схема конструкции клипсовых форсунок


Наша компания постоянно имеет в наличии на складе в Москве клипсы JK-B на различные диаметры труб, а также форсунки полного конуса BB и BB-KY с различными расходами воды.



Используемые форсунки


Серия (Тип) Резьба Давление мин
(бар)
Давление макс
(бар)
Расход мин.
(л/мин)
Расход макс.
(л/мин)
Размер капли
(на 10 л/мин, 3 бар)
Угол распыла (град) Материал PDF
BB BB 1/8, 1/4, 3/8,
1/2, 3/4, 1
0.5 10 0.38 183 - 43° - 120° Латунь, 303, 316 и
316L нерж. сталь
JK, 155, 27988 1/8, 1/4, 3/8, 1/2 0.35 4 1.2 32 200+
мкм
 65°, 80°
ПП+ 302 нерж. сталь+ЭПК
или
ПП + 303 нерж. сталь+Витон
BB-KY BB-KY

1/8, 1/4, 3/8

0.7

7

30

660

-

52° - 82°

ПВДФ




Обратитесь к нашим специалистам и вы сможете купить нужные Вам форсунки для распыления со склада в Москве и под заказ с небольшим сроком доставки!