Форсунки для душирования колбас
Форсунки для душирования колбас
Последнее время производство колбас стало доступно не только крупным мясоперерабатывающим комбинатам, но и малому бизнесу и даже частному сектору. Одним из важных факторов, сдерживающий скорость производства, является время охлаждения готовой продукции. Для ускорения процесса применяется «душирование» - орошение подвешенных колбас, сосисок водой.
Описание
Форсунки для душирования колбас
Последнее время производство колбас стало доступно не только крупным мясоперерабатывающим комбинатам, но и малому бизнесу и даже частному сектору. Одним из важных факторов, сдерживающий скорость производства, является время охлаждения готовой продукции. Для ускорения процесса применяется «душирование» - орошение подвешенных колбас, сосисок водой. За счёт большой теплоёмкости воды и большой площади контакта, отъём тепла от колбасных изделий происходит очень эффективно.
Душирование колбасных изделий
Решение этой задачи наилучшим образом происходит при помощи форсунок полного конуса с нешироким факелом (до 90 град) и крупной каплей. Это могут быть пластиковые форсунки BB-KY или форсунки BB из нерж. стали. Расход воды при этом рассчитывается в зависимости от количества и плотности развешивания охлаждаемой продукции.
Разводку труб проще всего выполнить из полипропиленовых труб, доступных в любом строительном или сантехническом магазине.
Пример разводки ПП труб для душирования колбас
Применение клипс JK-B, рассчитанных на давление до 10 бар, значительно упрощает монтаж системы душирования. В этом случае потребуется проложить ПП трубы, просверлить в нужных местах отверстия и защелкнуть на них клипсы с установленными в них форсунками. В дальнейшем, использовании клипсы JK-B упростит обслуживание или замену форсунок, а шарик в клипсе позволит направлять форсунки в пределах +/-20о от оси.
Схема конструкции клипсовых форсунок
Наша компания постоянно имеет в наличии на складе в Москве клипсы JK-B на различные диаметры труб, а также форсунки полного конуса BB и BB-KY с различными расходами воды.
Рекомендуемые модели
Серия (Тип)
Фото
Резьба
Давление мин
(бар)
Давление макс
(бар)
Расход мин.
(л/мин)
Расход макс.
(л/мин)
Размер капли
(на 10 л/мин, 3 бар)
Угол распыла (град)
Материал
PDF
BB
1/8, 1/4, 3/8,
1/2, 3/4, 1
0.5
10
0.38
183
-
43° - 120°
Латунь, 303, 316 и
316L нерж. сталь
JK, 155, 27988
1/8, 1/4, 3/8, 1/2
0.35
4
1.2
32
200+
мкм
65°, 80°
ПП+ 302 нерж. сталь+ЭПК
или
ПП + 303 нерж. сталь+Витон
BB-KY
1/8, 1/4, 3/8
0.7
7
30
660
-
52° - 82°
ПВДФ
Обратитесь к нашим специалистам и вы сможете купить нужные Вам форсунки для распыления воды со склада в Москве и под заказ с небольшим сроком доставки!
Форсунки для душирования колбас
Последнее время производство колбас стало доступно не только крупным мясоперерабатывающим комбинатам, но и малому бизнесу и даже частному сектору. Одним из важных факторов, сдерживающий скорость производства, является время охлаждения готовой продукции. Для ускорения процесса применяется «душирование» - орошение подвешенных колбас, сосисок водой. За счёт большой теплоёмкости воды и большой площади контакта, отъём тепла от колбасных изделий происходит очень эффективно.
Душирование колбасных изделий
Решение этой задачи наилучшим образом происходит при помощи форсунок полного конуса с нешироким факелом (до 90 град) и крупной каплей. Это могут быть пластиковые форсунки BB-KY или форсунки BB из нерж. стали. Расход воды при этом рассчитывается в зависимости от количества и плотности развешивания охлаждаемой продукции.
Разводку труб проще всего выполнить из полипропиленовых труб, доступных в любом строительном или сантехническом магазине.
Пример разводки ПП труб для душирования колбас
Применение клипс JK-B, рассчитанных на давление до 10 бар, значительно упрощает монтаж системы душирования. В этом случае потребуется проложить ПП трубы, просверлить в нужных местах отверстия и защелкнуть на них клипсы с установленными в них форсунками. В дальнейшем, использовании клипсы JK-B упростит обслуживание или замену форсунок, а шарик в клипсе позволит направлять форсунки в пределах +/-20о от оси.
Схема конструкции клипсовых форсунок
Наша компания постоянно имеет в наличии на складе в Москве клипсы JK-B на различные диаметры труб, а также форсунки полного конуса BB и BB-KY с различными расходами воды.
Рекомендуемые модели
| Серия (Тип) | Фото | Резьба |
Давление мин (бар) |
Давление макс (бар) |
Расход мин. (л/мин) |
Расход макс. (л/мин) |
Размер капли (на 10 л/мин, 3 бар) |
Угол распыла (град) | Материал | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BB |
|
1/8, 1/4, 3/8, 1/2, 3/4, 1 |
0.5 | 10 | 0.38 | 183 | - | 43° - 120° |
Латунь, 303, 316 и 316L нерж. сталь |
|
| JK, 155, 27988 |
|
1/8, 1/4, 3/8, 1/2 | 0.35 | 4 | 1.2 | 32 |
200+ мкм |
65°, 80° |
ПП+ 302 нерж. сталь+ЭПК или ПП + 303 нерж. сталь+Витон |
|
| BB-KY |
|
1/8, 1/4, 3/8 |
0.7 |
7 |
30 |
660 |
-
|
52° - 82° |
ПВДФ |
|
Иван, инженер отдела подбора оборудования.